Recettes

Crédit photo : Nancy Bordeleau
05 07 2021

Ingrédients : Pour 16 carrés santé, santé gluten, sans sucre ajouté et sans produits laitiers Base sans gluten : 150 g de farine d’amandes (amandes moulues) 50 g de Ghee, CocoGhee, beurre bio ou huile de coconut fondue 2 cuillères à soupe de fruit du Moine = Monk Fruit (dans les magasins d’aliments naturels) 1 cuillère...

05 02 2021

  Portions: 16 délicieux biscuits  Ingrédients: 2 tasses de farine d’amandes 3 cuillères à soupe ghee ou de beurre (idéalement beurre bio nourrit à l’herbe) ou d’huile de coconut 3 cuillères à soupe de poudre de protéines à la vanille Metagenics 2 c. thé de vanille liquide naturelle 1 œuf 1/2 c. thé de poudre...

05 02 2021

Ingrédients : Pour le bol de smoothie : 3/4 de tasse d’eau 1 à 2 mesures de poudre de protéines à la vanille  1/3 de tasse de morceaux de mangue surgelée ½ petit avocat ou 5 cubes de morceaux d’avocat congelé (trouvés chez Costco) 1 ½ pouce de gingembre, frais et pelé 1 tasse d’épinards frais 1...

08 01 2021

Muffins faibles en glucides citron et pavot Ingrédients, pour 12 muffins parfaits Pour les muffins : 2 tasses de farine d’amandes 2 c. thé de levure 1/3 tasse de Fruit du moine Lakanto (chez Avril ou magasins d’aliments naturels, même certains Costco) 2 œufs (version vegan: remplacer les 2 oeufs avec 2 c. soupe de graines de...

11 12 2020

Je suis certaine que la première chose que tu penses en lisant le titre de cette recette c’est : « Ein, des truffes santé …. IMPOSSIBLE! » Et bien détrompe-toi! Je t’ai concocté une recette de truffes trop bonnes et santés que tu peux déguster en collation ou bien lorsque tu as la dent sucrée....

11 11 2020

Curry au poulet à la noix de coco 4 portions Ingrédients : 1 oignon, émincé 2 grosses carottes, tranchées 2 cuillères à soupe de pâte de curry 500 g de poulet, coupé en cubes 400 g de citrouille, coupée en cubes 400 ml de lait de noix de coco 200 g de kale haché ou d’épinards...

04 09 2020

Muffins santé à la cannelle, citrouille & amandes Ingrédients : Portions : 10 muffins 1/2 tasse de farine d’amandes 2 mesures de poudre de protéine à la vanille (60-65 grammes au total) 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à soupe de cannelle 1 c. thé de muscade moulue 1 c. thé de vanille liquide...

07 08 2020

CRÈME GLACÉE PÂTE À BISCUITS SANTÉ Sans gluten – Sans produits laitiers – Application pour les plans cétogènes Ingrédients : Pâte à biscuits  1/3 tasse de beurre d’amandes naturel ou beurre de noix naturel – 2 c. à table de farine d’amandes – (un peu plus au besoin) 8 gouttes de stévia vanille liquide (en vente dans...