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07 09 2017

Ingrédients Portions 2 4 grosses feuilles de bette à carde 200 grammes de protéine (thon pâle en canne, saumon fumé, saumon cru frais, tempeh …) 1 c. à table de mayonnaise (ma préférée est celle à la mayonnaise à base d’huile d’avocat, en vente au Costco) 1 c. à table de moutarde de Dijon 1 c. à...

20 08 2017

Le yoga nous permet d’être conscient de nos sensations et être présent dans notre corps et dans notre tête. Une autre merveilleuse façon de l’appliquer dans notre quotidien est d’être conscient des signaux de satiété. Qu’est-ce que c’est ? Comment savoir quand nous n’avons plus faim? Il est plus difficile à l’âge adulte de reconnaître...

05 08 2017

Ingrédients: 1 grosse aubergine Sel rose / poivre au goût 1 oeuf légèrement battu Pour la croûte d’herbes et de fromage : 25 g de farine aux amandes 1 cuillère à soupe d’herbes séchées au choix . J’ai utilisé du romarin, du chili en flocons, du paprika et du thym. 50 g de fromage râpé au goût...

01 05 2017

Depuis plusieurs années, j’opte pour un mode de vie sain autant dans mon alimentation que dans tous les produits que j’utilise. J’aime encourager des compagnies qui réfléchissent plus loin que la simple consommation en choisissant un côté vert, environnemental et beaucoup plus raisonné. On voit rapidement que ces compagnies comprennent les besoins de ses clients...

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17 01 2017

Souvent pressés de nos jours, on dévore les aliments très rapidement de façon automatique, ce qui génère un stress et parfois une mauvaise relation avec la nourriture. La pleine conscience (‘’mindfullness’’) consiste tout simplement à observer ce qui se passe dans le moment présent, sans porter de jugement et sans laisser les pensées se diriger...

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20 06 2016

La question qui revient toujours en consultation de nutrition est : “mais qu’est-ce que je peux prendre pour remplacer le sucre?”. Il y a plusieurs choix qui s’offrent à vous en magasin, certains sont horribles et d’autres sont beaucoup mieux. Voici une petite description d’un édulcorant artificiel très populaire et utilisé sur le marché ainsi...

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20 06 2016

L’énergie que vous aurez durant la journée entière sera énormément influencée par la qualité de votre déjeuner. Il est donc important de faire les meilleurs choix possibles, en commençant par s’assurer que notre déjeuner contient des protéines  Les protéines contribuent à régénération de TOUS les tissus dans le corps ( cellules, muscles, peau, organes, cheveux,...

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20 06 2016

Buvez-vous suffisamment d’eau dans votre journée? Un très grand nombre de gens négligent la quantité d’eau qu’ils consomment quotidiennement. Pour vous donner une idée, une personne de 160 livres devrait consommer, un MINIMUM de 2.1 litres d’eau par jour! Si une personne pratique une activité physique régulièrement, la quantité d’eau recommandée augmentera Le fait de...