Granola maison santé non-sucré

Publié par Joelle | 17 janvier 2018 | Recettes
granola-maison-sante-joelle-landry-déjeuner-dejeuner

Êtes-vous amateur de granola? Ce mélange nutritif est parfait pour ajouter un peu de croquant à votre déjeuner, pudding, smoothie bol, croustade ou dessert. Par contre, attention aux granolas du commerce.. la plupart cachent souvent une grande quantité de sucre. C’est pourquoi, aujourd’hui, je vous propose un granola maison non-sucré facile à réaliser & qui en plus ajoutera un odeur agréable dans votre cuisine lors de sa préparation. Avec du yogourt grec, il est déliiiiiiicieux! 🙂

Ingrédients

  • 2 tasses – de flocons d’avoine entière sans gluten
  • 1/4 tasse – noix de cajou
  • 1/4 tasse – amandes, tranchées
  • 1/4 tasse – pacanes, grossièrement hachées
  • ¼ de tasse – noix de coco râpé
  • 1 cuillère à soupe – cannelle
  • 1/2 cuillère à thé – sel rose
  • 3 gros blancs d’œuf
  • 10 ml d’extrait de vanille liquide naturelle

 

granola-maison-sante-joelle-landry-déjeuner-dejeuner

 

Instructions

1- Préchauffer le four à 225 degrés F

2- Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les noix, les graines, la cannelle et le sel

3- Dans un autre bol, battre les blancs d’oeufs jusqu’à ce que des pics mous se forment (environ 2-3 minutes). Incorporer les blancs d’œufs & la vanille dans le mélange d’avoine sèche. Remuer doucement jusqu’à ce que le mélange sec soit enduit.

4- Mettez le mélange d’avoine et de blanc d’œuf sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin

5-Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes, en remuant toutes les vingt minutes

Et maintenant … déguster!  

Conserver dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 semaines.

 Petite note : Si désiré, ajouter des fruits séchés au goût (raisins, canneberges, bleuets, abricots, etc.)

La santé est un mode de vie

Vous aimerez aussi

Publié par joelle | 04 septembre 2020
Muffins santé à la cannelle, citrouille & amandes Ingrédients : Portions : 10 muffins 1/2 tasse de farine d'amandes 2 mesures de poudre de protéine à la vanille (60-65 grammes au total) 1…
Publié par joelle | 07 août 2020
CRÈME GLACÉE PÂTE À BISCUITS SANTÉ Sans gluten - Sans produits laitiers - Application pour les plans cétogènes Ingrédients : Pâte à biscuits  1/3 tasse de beurre d’amandes naturel ou beurre…
Publié par joelle | 25 mai 2020
FRAPPUCINNO STARBUCKS VERSION SANTÉ Ingrédients: 2/3 de tasse de café infusé réfrigéré (vous pouvez aussi le choisir décaféiné) 1/4 de tasse de lait de cajou non sucré 1/3 de tasse de…