Biscuits moelleux VEGAN et SANS GLUTEN au chocolat

Publié par Joelle | 14 janvier 2018 | Recettes

Ingrédients:

12 biscuits

  • 1/2 gros avocat OU 1 petit avocat
  • Purée 2 bananes mûres moyennes écrasées
  • 2 mesures (60 grammes) de poudre de protéines ATP à la vanille ou au chocolat
  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 4 cuillères à soupe de chocolat noir 70-85%
  • 1/2 tasse de flocons d’avoine entière sans gluten
  • Facultatif: 1 pincée de stevia en poudre, quelques gouttes de stevia liquide ou de vanille liquide naturelle
Crédit Photo : Nancy Bordeleau

Crédit Photo : Nancy Bordeleau

Marche à suivre:

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Dans un bol moyen, écraser l’avocat et les bananes avec une fourchette.
  3. Ajouter la poudre de protéine, la poudre de cacao, le chocolat noir concassé, les flocons d’avoine et mélanger avec une fourchette pour combiner.
  4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, déposer une cuillerée à soupe pleine de pâte à biscuit sur la feuille en aplatissant un peu avec le dos de la cuillère, répéter pour obtenir 12 biscuits.
  5. Cuire au four pendant 10 minutes.

Vous n’avez pas besoin de les laisser refroidir, ils sont encore meilleurs chauds

Crédit Photo : Nancy Bordeleau

Crédit Photo : Nancy Bordeleau

** Conserver dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu’à 1 semaine et dans le congélateur jusqu’à 2 mois. Pour les décongeler, laissez-les reposer sur le comptoir pendant 30 minutes, ou les décongeler au four ou au micro-ondes… je vous le dit.. lorsqu’ils sont chauffés, ils goutent encore meilleurs !

Bon appétit ! La santé est un mode de vie !

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Crédit photo : Nancy Bordeleau
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