Beignes choco-vanille version santé 

Publié par Joelle | 31 août 2017 | Recettes

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LA meilleure recette de beignes qui goûte le CIEL est maintenant en ligne 🍩 !!!!
SANS GLUTEN & SANS SUCRE RAFFINÉ AJOUTÉ, ces beignes sont préparés avec des ingrédients sains, non-transformés et nourrissants! Quoi demander de mieux ? 🙂 🍩

 

INGRÉDIENTS

Portions : 6 beignes

 Ingrédients secs

  • 1¼ tasse de farine d’amande
  • ¼ cuillère à thé de bicarbonate de soude

Ingrédients humides

  • 1 1/2 c. à table de stevia liquide à la vanille
  • ¼ cuillère à thé d’extrait d’amande liquide
  • ½ cuillère à thé d’extrait de vanille liquide
  • 2 cuillères à table d’huile de noix de coco, fondu
  • 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 œufs, à température ambiante, blancs et jaunes séparés

Glaçage – Ingrédients

  • ½ tasse de chocolat noir 85%
  • ¼ tasse de chocolat 70%
  • 2 cuillères à table d’huile de noix de coco

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Marche à suivre

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Graisser vos  moules avec un peu d’huile de coco.
  3. Mélanger les ingrédients secs dans un bol moyen.
  4. Dans un autre bol moyen, combiner tous les ingrédients humides, sauf les blancs d’œufs.
  5. Mélanger les ingrédients secs et humides ensemble, laisser de coté
  6. Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce que des pics forts se forment.
  7. Ajouter doucement les blancs d’œufs dans la pâte.
  8. Distribuer également la pâte entre les 6 moules à beignets.
  9. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les beignes soient légèrement dorés.
  10. Laisser les beignets refroidir, retirer des moules, puis refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure.

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Pour le Glaçage:

  1. Remplir une casserole moyenne de quelques centimètres d’eau et placez-la sur le four à feu faible-moyen.
  2. Placer les ingrédients du glaçage dans un petit bol (cul de poule) et placez ce petit bol à l’intérieur de la casserole.
  3. Mélanger délicatement les ingrédients ensemble jusqu’à ce que le mélange soit fondu et homogène.
  4. Verser le glaçage dans un bol peu profond.
  5. Tremper chaque beignet froid dans le chocolat, puis refroidir immédiatement pendant 30 minutes jusqu’à ce que le glaçage soit durcit.

 

Déguster comme petit plaisir non-coupable ! Bon appétit ! La santé est un mode de vie !

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