Boules protéinées au thé vert matcha

Publié par Joelle | 17 avril 2017 | Recettes

J’ADORE le thé… mais plus particulièrement mon thé vert Matcha Camellia Sinensis, qui fait partie de ma routine matinale.
Le Matcha est un thé vert réduit en poudre très fine que l’on utilise traditionnellement lors de la cérémonie du thé japonaise. Les meilleures qualités de Matcha proviennent des plantations couvertes de la région d’Uji. Le thé vert matcha est de plus en plus connu et les gens l’apprécient entre autre à cause de sa quantité excessivement élevée d’antioxydants (jusqu’à 137 X plus que le thé vert infusé). Sans oublier que la présence de l’acide aminé L-Théanine dans le Matcha favorise la concentration et a des effets positifs sur la mémoire. En effet, boire du matcha permet d’augmenter votre votre vigilance sur une longue période sans pour autant être agité ou ressentir une sorte de nervosité. Le thé vert Matcha agit aussi comme un détoxifiant et alcalinisant naturel. Donc, aucune raison de s’en passer.
Voici une recette délicieuse de boules d’énergie moelleuses, dans laquelle vous pourrez bénéficier des nombreuses vertues du thé vert Matcha. Le résultat est juste TROP BON  🙂

BouleÉnergie3

Crédit Photo Nancy Bordeleau

Ingrédients (12 boules)

BouleÉnergie2

Crédit Photo Nancy Bordeleau

Marche à suivre

  1. Dans un robot culinaire, mixer vos noix de cajou jusqu’à ce qu’elles ressemblent à une poudre fine.
  2. Ajouter dans votre noix de coco dans le robot culinaire pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que votre mélange commence à ressembler un peu au beurre de noix.
  3. Ajouter au mélange la poudre de protéines, la poudre de matcha Sora Camellia Sinensis, la vanille jusqu’à ce que tout soit combiné.
  4. Ajouter un peu d’eau au besoin afin que le mélange soit malléable.
  5. Ajouter seulement 1/2  cuillère à thé à la fois.
  6. Ajouter le chocolat noir au mélange.
  7. Rouler vos boules de protéines. Grosseur approximative équivalent à une cuillère à table.
  8. Déguster immédiatement ou réfrigérer (celles-ci se conservent pendant 1-2 semaines au frigo) ou congeler pour plus tard.

* Note : Je vous suggère le Matcha Sora, il est idéal pour la cuisine et parfait pour cette recette –> (http://camellia-sinensis.com/fr/matcha-sora-pour-cuisiner)

Bon appétit

La santé est un mode de vie

 

Vous aimerez aussi

Publié par joelle | 05 février 2021
  Portions: 16 délicieux biscuits  Ingrédients: 2 tasses de farine d'amandes 3 cuillères à soupe ghee ou de beurre (idéalement beurre…
Publié par joelle | 05 février 2021
Ingrédients : Pour le bol de smoothie : 3/4 de tasse d’eau 1 à…
Publié par joelle | 08 janvier 2021
Muffins faibles en glucides citron et pavot Ingrédients, pour 12 muffins parfaits Pour les muffins : 2 tasses de farine d’amandes 2 c. thé de levure 1/3 tasse de Fruit du moine…