Ma recette de chips de kale

Publié par Joelle | 20 juin 2016 | Recettes
chips-kale-vert-legume-collation-sante-grignoter

Je viens peut-être de vous créer une nouvelle dépendance

Ingrédients :

1 bouquet de kale
15 ml d’huile de caméline ou huile de votre choix
Sel rose de l’himalaya
Poivre

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Préparation:

Préchauffer le four à convection* à 275 °F (ou conventionnel à 300 °F)
Trancher le kale en lanières
Dans un bol, enrober les lanières de sel rose et de poivre -autres épices au choix- et d’huile de caméline
Déposer sur une plaque suffisamment grande pour que le kale soit bien étalé et cuire de 12 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le kale soit croustillant et encore vert

**Attention, si le kale noircit, c’est qu’il a trop cuit; il sera alors un peu amer. Il est préférable de commencer à vérifier la cuisson après 12 minutes, et de retirer les lanières au fur et à mesure qu’elles deviennent croustillantes**

Les chips de kale se conservent dans un contenant hermétique environ 1 semaine
Psss : elles seront probablement mangées en moins d’une semaine

La santé est un mode de vie

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